Зі звичайного батона, яєць, ковбаси, томатів і моцарели можна швидко приготувати гарячий сніданок із хрусткою скоринкою та розплавленим сиром. Уся страва займає близько 15 хвилин.
Для приготування знадобляться батон або тостовий хліб, три яйця, 300 грамів шинки чи ковбаси, стільки ж моцарели або іншого сиру, 200 грамів томатів, 20 грамів вершкового масла, 20 мілілітрів оливкової олії, сіль і перець.
Спочатку ковбасу та помідори потрібно нарізати кубиками, а сир натерти на грубій тертці.
Батон нарізають товстими скибками приблизно по 2–2,5 сантиметра. Із середини кожного шматка видаляють м’якуш, залишаючи бортики з кіркою.
Яйця потрібно злегка збити із сіллю та чорним перцем. На сковороді розігрівають оливкову олію та додають вершкове масло.
Підготовлені хлібні кільця викладають на сковороду, а в середину наливають яєчну суміш приблизно до половини висоти.
Зверху додають томати, ковбасу та натертий сир. Сніданок готують під кришкою на помірному вогні, поки яйце не схопиться, а сир не почне плавитися.
Після цього скибки перевертають сирним боком донизу та обсмажують ще 1–2 хвилини до рум’яної скоринки.
Готові грінки подають гарячими, за бажанням додаючи свіжу зелень.
🌟 Читайте «Експерт» у своєму смартфоні — додайте нас в Google Discover
